1.设置数据库字符编码：

创建数据库时,设置数据库的编码方式

CHARACTER SET:指定数据库采用的字符集,utf8不能写成utf-8

COLLATE:指定数据库字符集的排序规则,utf8的默认排序规则为utf8_general_ci（通过show character set查看）

create database dbname CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

创建数据表时,设置数据库的编码方式

CREATE TABLE \`duzhefile` (
  \`filename` varchar(30) NOT NULL
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

2.设置已存在的数据库的编码

alter database dbname CHARACTER SET GBK COLLATE gbk_chinese_ci;
alter database dbname CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

修改表编码

alter table tbtest character set utf8 COLLATE utf8_general_ci;

修改字段编码

ALTER TABLE tbtest MODIFY email VARCHAR(60) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

查看数据库编码：

show variables like '%char%';

查看所有的字符编码

SHOW CHARACTER SET;

查看创建数据库的指令并查看数据库使用的编码

show create database dbtest;

**由于mysql安装默认只允许本机访问，
添加某个IP访问可如下操作，登录mysql数据库执行如下命令:

1、use mysql;
2、GRANT ALL ON *.* to root@'ip地址' IDENTIFIED BY '密码'; 
FLUSH PRIVILEGES;

**

放开所有IP访问：

1、GRANT ALL ON *.* to root@'%' IDENTIFIED BY '密码'; 
2、FLUSH PRIVILEGES;